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Dalla Sicilia a Londra: così Luigi, 84 anni, prepara la Pasta con la Caponata VIDEO



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La ricetta che affonda le radici in Sicilia. Pasta con la Caponata, un piatto che richiama la abitudine isolana. Luigi, 84 anni, ha imparato a preparare la caponata siciliana dal papà. La ripropone così per un primo piatto a base di pasta fresca. La buona cucina non conosce confini. Il signor Luigi e nato a Grado, in Friuli-Venezia Giulia, ma il papà era siciliano. Al momento vive a Bournemouth, nel Sud dell’Inghilterra, e prepara ancora la Caponata così come la faceva il padre. “Nei pomodori sento l’odore dell’Italia” spiega davanti le telecamere del canale YouTube Pasta Grannies, che lo ha…

Dalla Sicilia a Londra: così Luigi, 84 anni, prepara la Pasta con la Caponata VIDEO


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From Sicily to London: this is how Luigi, 84, prepares Pasta with Caponata VIDEO

The recipe that has its roots in Sicily. Pasta with Caponata, a dish that recalls the island tradition. Luigi, 84, learned how to prepare Sicilian caponata from his father. Thus he proposes it again for a first course based on fresh pasta. Good food knows no bounds. Mr. Luigi was born in Grado, in Friuli-Venezia Giulia, but his father was Sicilian. Now he lives in Bournemouth, in the South of England, and still makes Caponata just like his father did. "In the tomatoes I can smell Italy" he explains in front of the cameras of the YouTube channel Pasta Grannies, which has ...

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