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Sagra Cannolo a Piana degli Albanesi: il dolce evento siciliano
La Sagra del Cannolo di Piana degli Albanesi è un evento culinario dedicato al dolce tipico siciliano. Organizzato dalla comunità arbëreshe locale, si tiene il 11 e 12 maggio in piazza Vittorio Emanuele. Il ripieno dei cannoli di Piana degli Albanesi può contenere ingredienti come gocce di cioccolata e si differenzia per la lavorazione della scorza rispetto alla versione di Santa Cristina Gela. La tradizione del cannolo è particolarmente radicata in queste zone grazie all’influenza della comunità albanese.
Palermo
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