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Ragazzi diventate maestri birrai, l’obiettivo è gestire un pub solidale.
Undici ragazzi con sindrome di Down hanno prodotto una birra chiamata “T21” per realizzare il loro sogno di aprire un pub. La birra, disponibile in due varianti senza glutine, bianca o ambrata, verrà presentata durante una cena di lancio a Palermo. I proventi della vendita delle birre, che saranno abbinati alle pizze, saranno destinati all’associazione. La storia delle birre artigianali prodotte dai ragazzi down ha inizio nel 2021 con il progetto “Sosteniamoci insieme”. Grazie al sostegno di un’azienda e di imprenditori locali, i ragazzi hanno ottenuto l’opportunità di imparare e sviluppare le loro abilità nella produzione di birra. L’obiettivo finale è aprire un pub solidale e coinvolgere anche altre associazioni.