Prezzi, la folle catena del pesce: dalla barca al banco anche +500%

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A Portopalo, la tradizione della pesca è tramandata di generazione in generazione. I pescatori anziani ricordano ancora con emozione i pionieri che avevano l’audacia di addentrarsi in mare senza l’ausilio del GPS. Tuttavia, negli ultimi dieci anni, il numero di imbarcazioni e pescatori è diminuito del 50%. La pesca, infatti, non rende ricchi e i prezzi dei prodotti sono molto bassi rispetto ai costi dei supermercati. La situazione è aggravata dalla pesca massiva di alcune specie e dalla mancanza di un mercato ittico funzionante a Portopalo. Nonostante ciò, alcuni pescatori optano per l’abbattimento a bordo, che permette una migliore conservazione e una vendita più redditizia. In ogni caso, la tradizione della pesca a Portopalo sta lentamente scomparendo, poiché le nuove generazioni non sono più interessate a questo stile di vita.

Prezzi, la pazza filiera del pesce: dalla barca al bancone anche +500%

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