Ricette Siciliane
Peperoni ammuddicati: l’originale antipasto siciliano
Una ricetta fantastica per un contorno dai mille sapori. Un piatto che si farà ricordare a lungo e che diventerà un cult della vostra cucina
I peperoni ammuddicati o, per italianizzare il termine i “peperoni ammollicati” cioè fatti con la mollica di pane (in Sicilia si usa generalmente il pangrattato) sono un contorno da leccarsi i baffi. Un piatto dai mille sapori e un’esplosione di gusto indescrivibile.
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