Macaria, il festival dedicato alla pasta, si svolgerà dal 29 settembre all’1 ottobre a Terrasini, in Sicilia. L’obiettivo è celebrare la cultura e la tradizione gastronomica italiana legate alla pasta. La manifestazione avrà il sostegno del Dipartimento dell’Agricoltura della Regione Siciliana e del Comune di Terrasini. Saranno organizzati degustazioni, laboratori sulla preparazione della pasta, cooking demo con chef, tavole rotonde e concerti serali. L’evento punta ad essere un punto di riferimento per le eccellenze regionali e nazionali. Inoltre, si propone di promuovere le produzioni di pasta secca siciliana e le materie prime locali. Le serate avranno temi diversi, come la filiera del grano e la trasformazione della pasta nel corso dei secoli, l’integrazione sociale e l’inclusività nel settore agroalimentare, le nuove frontiere della pasta e dei grani nella ristorazione. Il festival si concluderà con uno spettacolo musicale. L’evento sarà aperto al pubblico con la possibilità di degustare le pietanze dei ristoratori e le birre delle aziende locali. Saranno disponibili token al prezzo di 3 euro, per partecipare alle cooking demo occorrerà prenotarsi tramite la pagina Facebook dell’evento. Sarà inoltre possibile visitare il museo d’Aumale su prenotazione.
Macaria, la quarta edizione del festival della pasta, il programma e gli eventi dalla Sicilia
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Palermo GN
