Ricette Siciliane
Gnocchi estivi alla palermitana
Voglia di gnocchi anche in estate? Ecco la ricetta estiva nella versione palermitana
Gli gnocchi estivi alla palermitana sono un piatto fresco e leggero perfetto per le calde giornate d’estate. Preparati con ingredienti di stagione possono essere conditi in molti modi diversi ma, visto il periodo, niente sughi di carne di maiale o funghi trifolati ma solamente prodotti che si trovano naturalmente in estate. E allora pomodori, melanzane, basilico più alcune erbette aromatiche per un piatto che non appesantisce e rinfrescante.
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