Gli oliveti di Selinunte si stanno rigenerando, produrranno olio biologico.
Quest’anno, l’azienda agricola Centonze ha ottenuto l’affidamento per la gestione degli uliveti all’interno del Parco archeologico di Selinunte per 6 anni. La prima raccolta di olive avverrà a ottobre e verrà prodotto olio extra vergine biologico, confezionato con l’etichetta “olio da uliveti monumentali”. Questi ulivi secolari sono stati ripristinati grazie a interventi di pulizia e potatura. Questa iniziativa fa parte del progetto di rivalutazione dei terreni incolti del Parco archeologico, che già include la gestione di lotti di seminativo da parte del consorzio “G.P. Ballatore” e la posizione di arnie di api da parte dell’apicoltore Vito Salluzzo. L’olio extra vergine d’oliva prodotto verrà inserito nei circuiti commerciali dell’azienda Centonze, che già esporta in 35 paesi.
