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Geniale scoperta l’ingegnere dietro all’aceto ‘made in Sicily’!
Giacomo Amodeo, ex ingegnere meccanico, ha fondato un’azienda di produzione di aceti artigianali a Menfi, in Sicilia. Utilizzando monovitigni e ingredienti tipici del territorio, ha creato una gamma di aceti di alta qualità che sta suscitando l’interesse di chef e consumatori. La sua intuizione di creare aceti di vino originali e aromatizzati ha portato al successo dell’azienda “Mastri Acetai”.
L'ingegnere che ha inventato l'aceto in 'salsa siciliana'
PAAN
Regione Sicilia