L’Ente Regionale per il Diritto allo Studio Universitario (ERSU) di Palermo ha annunciato il bando di gara per affidare il servizio di verifica e monitoraggio degli standard di sicurezza alimentare e qualitativi del servizio di ristorazione erogato all’interno dell’ERSU. Il contratto avrà una durata di 24 mesi, dal 1° novembre 2023 al 31 ottobre 2025. L’obiettivo di questa iniziativa è garantire che gli studenti universitari che si servono presso i locali messi a disposizione dall’ERSU ricevano pasti sicuri e di qualità. Il servizio di controllo verificherà l’adeguatezza delle prassi igienicoarie adottate all’interno delle cucine e dei locali di ristorazione, nonché la qualità dei prodotti utilizzati. Saranno inoltre monitorate la corretta conservazione e manipolazione degli alimenti e l’adesione alle norme di sicurezza alimentare. L’ERSU di Palermo si impegna quindi a garantire ai propri studenti una corretta e sicura alimentazione durante la loro permanenza all’università.
Affidamento del servizio di “Verifica e monitoraggio degli standard di sicurezza alimentare e qualitativi del servizio di ristorazione erogato dall’ERSU di Palermo” per un periodo di 24 mesi (Dal 1° novembre 2023 al 31 ottobre 2025) – ERSU PALERMO
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