Durante l’estate, il comando carabinieri per la tutela della salute ha condotto un’operazione di controllo su tutto il territorio nazionale al fine di verificare il rispetto della qualità e della sicurezza dei servizi offerti durante il periodo vacanziero e turistico. Tra i vari interventi, a luglio, i militari del nucleo hanno sequestrato in un resort stagionale oltre 40 kg di prodotti ittici conservati in pessimo stato e senza documentazione, oltre a trovare cucine sporche e trascurate e omesse procedure di autocontrollo HACCP. Il titolare del resort è stato sanzionato per oltre 12mila euro. Altre irregolarità sono state riscontrate in un ristorante nel comune di Modica, dove sono stati sequestrati oltre 30 kg di alimenti sprovvisti di etichettatura, e in un altro esercizio pubblico nella stessa città, dove la cucina era in condizioni igienicoarie precarie e i locali del ristorante non erano registrati presso l’azienda sanitaria provinciale. L’esercizio commerciale è stato chiuso e sono state elevate sanzioni per un importo di 4.400 euro. Il Nas di
Ragusa ha anche verificato il rispetto dei livelli di assistenza e cura nelle strutture socioà legate all’ampliamento arbitrario della capacità ricettiva.
Operazione dei Nas, prodotti ittici in pessimo stato e carenza di igiene: sanzioni profumatissime
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Ragusa GN
