Lo Sherbeth Festival ha aperto la sua quindicesima edizione a Palermo, dopo tre anni di restrizioni Covid. Il festival offre un’ampia selezione di gelati artigianali provenienti da Italia, Canada, Giappone, Svizzera e Belgio. Oltre alla degustazione dei gelati, ci sono anche conferenze per imparare i segreti del gelato e approfondire le tecniche di degustazione. Alla cerimonia di apertura erano presenti importanti figure politiche, tra cui il presidente della commissione antimafia e il sindaco di Palermo. Tra i gusti proposti, c’è un gelato al pomodoro proveniente da terre confiscate alla mafia. Durante il festival, i cittadini avranno l’opportunità di visitare i laboratori di produzione e assistere alla preparazione del gelato. Il festival si concluderà con la premiazione del miglior gelato. Quest’anno i gelatieri sono stati lasciati liberi di ispirarsi a ingredienti di stagione e accoppiamenti insoliti. La giuria sarà composta da esperti e il vincitore dell’anno precedente.
VIDEO | Dal gelato alla birra a quello italoeama si assaggiano 45 gusti “mondiali”
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Palermo GN
