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Tenuta Carbonara – Rosolini

#Tenuta #Carbonara

C’e una cosa che colpisce gradevolmente tutti coloro che visitano l’Agriturismo Tenuta Carbonara e che si fissa nei loro ricordi come una piacevole sensazione di agio: qui tutto e vero, sincero, generoso.

Il verde della campagna, il bianco della pietra dei monti iblei, il sapore straordinario e forte dei piatti della usanza contadina, cucinati veramente come una volta.

Lo stile rifugge il lusso e gli sforzi frenetici di apparire, per sposare i valori piu sinceri della campagna e della civilta  contadina.

L’effetto finale e che chi soggiorna all’agriturismo Tenuta Carbonara ha l’occasione di ritornare in contatto con la parte piu umana di se.

L’agriturismo Tenuta Carbonara si leva nel cuore dei monti Iblei, al centro di un antico feudo, in un casale ristrutturato immerso nel verde della campagna di Ragusa.

Tenuta Carbonara nasce come azienda agricola e produce uno straordinario olio extravergine d’oliva, dell’ottimo grano e del buon foraggio destinato ad alimentare i bovini che, come e noto, in questa zona danno un latte ricco e profumato, perfetto per la caseificazione.

aˆ il luogo dove i proprietari hanno percorso l’giovinezza: a questa tenuta sono legati i piu bei ricordi e gli affetti piu cari della loro vita.

Oggi Tenuta Carbonara e un posto dall’atmosfera straordinaria. Ha mantenuto il carattere bucolico che ha sempre pervaso questi luoghi e fa rivivere, con l’accoglienza dei turisti e con una cucina straordinaria legata alle tradizioni gastronomiche rurali, l’amore delle generazioni che in passato hanno abitato questi luoghi.

La Signora Nella si cura di gestire la costruzione e lo fa con tanto amore e tanta passione, prepara degli ottimi piatti tipici della cucina ragusana; il suo obiettivo principale e quello di fare sentire gli invitati come a casa loro e dunque cerca di curare al massimo l’accoglienza, e tutto il soggiorno, spesse volte fornisce informazioni su cosa vedere e quali posti visitare; a fine giornata, magari dopo cena si sofferma gradevolmente a fare 2 chiacchiere con gli invitati, proprio nell’ottica di dare il massimo a chi viene a soggiornare in questa parte bellissima della Sicilia.

Tenuta Carbonara – Rosolini


SIBB2373 # 2022-06-29 16:42:26

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