Sicilia alla scoperta dell’oro nero al festival del tartufo

Il comune di Sambuca di Sicilia ha inaugurato la “Festa del tartufo”, promuovendo e valorizzando il tartufo locale come prodotto d’eccellenza. La manifestazione include convegni, degustazioni e show cooking, e mira a promuovere il turismo enogastronomico. La Regione Siciliana ha approvato una legge per regolamentare la raccolta e la commercializzazione del tartufo, mentre un micologo sta sviluppando la tartuficoltura in Sicilia. La valorizzazione del tartufo potrebbe sostenere il rilancio dell’agricoltura siciliana.

Festa del tartufo, la Sicilia scopre l'"oro nero"

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