Il ristorante “Il Tiranno Caportigia Restaurant” di Siracusa è stato premiato con la forchetta della guida Gambero Rosso 2024. Il riconoscimento è stato assegnato principalmente per l’attenzione alle materie prime e la scelta di acquistare prodotti locali a chilometro zero. La chef Valentina Galli, originaria di Milano, ha deciso di rimanere nella città siciliana per educare i palati del Sud. La sua cucina si caratterizza per un equilibrio dinamico tra le tradizioni culinarie del Nord e del Sud. La chef si dichiara entusiasta di aver ricevuto il premio e si impegna per ottenere risultati sempre migliori in futuro.
Per il ristorante Il tiranno di Siracusa arriva la riconferma della forchetta Gambero rosso
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