Ricette Siciliane
Parmigiana fredda siciliana
La ricetta perfetta per le calde giornate estive, rinfrescante e gustosa. Da non perdere.
Possiamo considerare la parmigiana fredda siciliana come la versione base della classica ricetta delle melanzane alla parmigiana, quella che vede tra i propri ingredienti la mozzarella o altri formaggi come il pecorino.
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