Messina celebra il 70° anniversario della fondazione dell’Accademia Italiana della Cucina con un incontro culturale che si terrà il 19 ottobre. L’Accademia è stata istituita da Orio Vergani nel 1953 per promuovere e tutelare la civiltà della tavola italiana nel mondo ed è riconosciuta come Istituzione Culturale dalla Repubblica Italiana. Durante l’evento, il sindaco
Federico Basile consegnerà il premio Dino Villani ai produttori che si sono distinti nella lavorazione artigianale di un prodotto alimentare di alta qualità. Quest’anno, il premio è stato assegnato alla pasticceria Delia e al laboratorio artigianale Don per l’alta qualità dei loro prodotti. Durante l’incontro si discuterà dell’anniversario e parteciperanno il coordinatore del corso di Laurea in Scienze Gastronomiche dell’Università di
Messina, il direttore del Centro Studi Territoriali della Sicilia Orientale, l’assessore alle politiche culturali e il Presidente della CCIAA. Per concludere l’evento, gli accademici si riuniranno per la Cena Ecumenica, che si svolge in tutto il mondo, onorando il tema dell’anno: “Il Riso, il mais e gli altri cereali”. Inoltre, Poste Italiane ha emesso un francobollo in occasione del 70° anniversario dell’Accademia Italiana della Cucina.
Messina celebra il 70° anniversario della fondazione della Accademia Italiana della Cucina
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