Ricette Siciliane
Matarocco: condimento estivo per pasta
Fresco e profumato condimento da servire in estate, quando i pomodori raggiungono la loro perfetta maturità, per un piatto di pasta veloce e leggero
Il matarocco è un condimento a base di pomodoro la cui diffusione è rintracciabile principalmente nel trapanese e, più specificamente, nella città di Marsala.
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