Il Maestro della pasticceria italiana, Iginio Massari, terrà un incontro a Modica il 6 novembre, al Teatro Garibaldi, sulla gestione manageriale del settore della pasticceria. L’incontro si concentrerà sull’importanza della gestione aziendale per il successo imprenditoriale, oltre alle competenze di laboratorio come la selezione delle materie prime, l’ottimizzazione dei costi, l’organizzazione dell’offerta, la gestione del personale e le strategie di marketing. Massari sarà accompagnato da Riccardo Bellaera, Corporate Pastry and Bakery Chef di Costa Crociere e Maestro Apei. Durante l’evento, Massari avrà l’opportunità di interagire con il pubblico e fornire preziosi consigli. La presentazione sarà curata da Fausto Morabito Carioti, un noto blogger e fotografo nel mondo della pasticceria. Inoltre, ci sarà anche una degustazione di due creazioni firmate Massari.
Iginio Massari a Modica: i consigli per una gestione di successo nell’impresa pasticcera
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Ragusa GN
