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Calo produzione grano Sud: -12% in 10 anni
Secondo una stima di Coldiretti e Cai, la produzione di grano duro in Italia scenderà quest’anno sotto i 3,5 milioni di tonnellate, il che rappresenterebbe il livello più basso degli ultimi 10 anni. Le cause di questo calo includono la riduzione delle superfici coltivate, la concorrenza sleale dei prodotti stranieri e la siccità che ha colpito le regioni del Sud Italia. I prezzi del grano sono in calo a causa dell’arrivo di grandi quantità di grano russo, turco e canadese sul mercato italiano. La produzione di grano tenero è prevista aumentare leggermente, ma i terreni coltivati ad orzo sono in diminuzione.
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