Ricette Siciliane
Bianco e nero messinese
Un trionfo di dolcezza da lasciare estasiati, una piccola montagna di bignè ripieni di panna e ricoperti di crema alla gianduia
Il bianco e nero messinese è un dolce tipico della città di Messina, una morbida e golosa collinetta di bignè che vengono farciti con una delicata panna e ricoperti da un’altrettanto golosa crema a base di pasta gianduia. La pasta gianduia è un prodotto da pasticceria che potete tranquillamente sostituire con della comune crema di nocciole. Ovviamente abbiate cura di sceglierne una di ottima qualità controllando, prima di tutto, la percentuale di nocciole presenti al suo interno.
PAFDS