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Adelfio di Marzamemi: bontà globale a prima vista
Il marchio Adelfio ha origini che risalgono al 1931, quando Gaetano Adelfio inizia la produzione del tonno rosso a Marzamemi. Oggi, alla terza generazione, l’azienda continua a seguire i metodi tradizionali per trasformare prodotti ittici locali di qualità, come la ventresca e la bottarga di tonno rosso. Adelfio si impegna per la sostenibilità, selezionando attentamente la materia prima e adottando metodi di produzione circolari. I prodotti Adelfio sono apprezzati in Italia e nei principali mercati europei, come Francia e Germania, per la loro autenticità e il legame con la tradizione della pesca del tonno rosso di Marzamemi.
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