Il 6 novembre si terrà un incontro con il maestro Iginio Massari presso il Teatro Garibaldi di Modica. L’evento, promosso da Cieffe Academy, offrirà l’opportunità di ascoltare e conversare con uno dei maggiori esperti di pasticceria. Durante l’incontro saranno affrontati diversi aspetti della gestione manageriale di una pasticceria, come la scelta delle materie prime, l’ottimizzazione dei costi, l’organizzazione dell’offerta e la gestione del personale. I partecipanti avranno anche la possibilità di porre domande al maestro Massari e di degustare alcune delle sue creazioni dolciarie. Oltre a Massari, sul palco ci sarà anche Riccardo Bellaera, il pastry chef di Costa Crociere, e l’incontro sarà moderato da Fausto Morabito. Per partecipare è necessario prenotare il proprio posto tramite il sito Ciaotickets.
A Modica incontro con l’arte dolciaria del maestro Iginio Massari – Sicilia Oggi Notizie
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