Spumanti dell’Etna 2023: la quinta edizione
Un viaggio sensoriale attraverso le bollicine eccellenti dell’isola
La quinta edizione di Spumanti dell’Etna 2023 è in pieno svolgimento, offrendo a tutti gli appassionati un’esperienza unica tra convegni, visite in vigna, banchi d’assaggio e masterclass. L’obiettivo principale di questa iniziativa è far conoscere le specificità e le peculiarità di ognuno degli spumanti prodotti con i tradizionali vitigni autoctoni presenti sull’isola. L’evento, che dura fino al 3 dicembre, offre un’opportunità imperdibile per apprezzare le eccellenze produttive del territorio.
Il contributo delle istituzioni
Al Palazzo Platamone si è tenuto un importante seminario dal titolo “Etna, marchio di eccellenza. Come gli spumanti valorizzano il territorio?”, con la partecipazione delle istituzioni regionali e locali, del Consorzio di tutela dei vini Etna Doc e della Strada del vino e dei sapori dell’Etna. L’assessore regionale all’Agricoltura, Luca Sammartino, ha sottolineato l’importanza del sostegno alle produzioni vitivinicole e all’enoturismo nella regione.
Il ruolo dei produttori
Francesco Chittari, Presidente dell’Associazione Spumanti dell’Etna, ha evidenziato come l’evento rappresenti un focus sulle bollicine del Vulcano, offrendo un ampio spazio per raccontare e promuovere le produzioni. La presenza di numerosi produttori, chef e operatori testimonia il crescente interesse per l’iniziativa che ogni anno guadagna sempre più visibilità.
Investimenti per il territorio
La formalizzazione di Catania come Città del Vino rappresenta un importante passo verso una promozione internazionale di alto livello, evidenziata da Seby Costanzo, vice presidente del Consorzio di Tutela dei Vini Etna Doc. L’investimento sugli spumanti dell’Etna è considerato cruciale per lo sviluppo del territorio, come sottolineato da Paolo Di Caro, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia.
Focus sull’educazione e la promozione
La docente universitaria Elisabetta Nicolosi ha sottolineato l’impegno del Dipartimento per avviare un percorso formativo dedicato alla viticoltura, all’enologia e al marketing del territorio siciliano. Allo stesso tempo, la presidente della Strada del Vino, Gina Russo, ha annunciato nuovi progetti per rendere il territorio dell’Etna più accessibile e fruibile.
Spumanti dell’Etna 2023 rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del patrimonio enogastronomico e territoriale siciliano, unendo tradizione e innovazione. L’evento segna un passo significativo nella promozione del territorio dell’Etna e delle sue eccellenze enologiche, lasciando spazio a nuove opportunità di crescita e visibilità.
COPYRIGHT LASICILIA.IT © RIPRODUZIONE RISERVATA
– Spumanti dell’Etna
– Metodo Classico dell’Etna
– Associazione Spumanti dell’Etna
Guarda film e serie TV su PrimeVideo GRATIS per 30 giorni
PAGN