Una pizza di tritato di vitello condita con alcuni degli ingredienti dello sfincione come cipolla e pomodoro. Un ottimo secondo di carne molto saporito
La ricetta del tritato a sfincione che state per leggere nasce per soddisfare la richiesta di alcuni amici che mi hanno chiesto di pubblicare piatti legati alla mia infanzia: ed eccoli accontentati.
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