Secondi Piatti

Spezzatino aggrassato con patate

Spezzatino aggrassato con patateUn piatto della tradizione gastronomica siciliana apprezzato per il suo incantevole profumo…

Calamari ripieni alla siciliana

Calamari ripieni alla siciliana Leggi di più »

Sarde ripiene al forno alla siciliana

Sarde ripiene al forno alla sicilianaCon sarde e pangrattato siamo certi di riuscire a fare…

Tritato a sfincione

Tritato a sfincioneUna pizza di tritato di vitello condita con alcuni degli ingredienti dello sfincione…

Parmigiana di zucchine (napoletane)

Parmigiana di zucchine (napoletane) Leggi di più »

Spezzatino con zucchine

Spezzatino con zucchineUno spezzatino cremoso e saporito. Il consiglio è di prepararlo il giorno prima…

Peperoni ripieni al forno

I peperoni ripieni al forno sono un piatto tipico siciliano che si presta a diverse…

Polpette al limone: ricetta agrumata al profumo di Sicilia

Polpette al limone: ricetta agrumata al profumo di SiciliaEssenza di agrumi e consistenza delicata si…

Fegato in agrodolce con cipolla

Fegato in agrodolce con cipollaPer gli amanti del "quinto quarto" una ricetta da non mancare…

Zucchina lunga in umido: la “cucuzza” siciliana

Zucchina lunga in umido: la “cucuzza” sicilianaPiatto unico di molte estati siciliane, per sentirsi leggeri…

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