Il comune di Sambuca di Sicilia ha inaugurato la “Festa del tartufo”, promuovendo e valorizzando il tartufo locale come prodotto d’eccellenza. La manifestazione include convegni, degustazioni e show cooking, e mira a promuovere il turismo enogastronomico. La Regione Siciliana ha approvato una legge per regolamentare la raccolta e la commercializzazione del tartufo, mentre un micologo sta sviluppando la tartuficoltura in Sicilia. La valorizzazione del tartufo potrebbe sostenere il rilancio dell’agricoltura siciliana.
Festa del tartufo, la Sicilia scopre l'"oro nero"
PAAN
Regione Sicilia