Ricette Siciliane

Involtini di tuma

Involtini di tumaUno strepitoso antipasto a base di tuma dove il formaggio non è il…

Pesto di capperi, il profumo dell’isola

Il pesto di capperi rappresenta una delle prelibatezze della tradizione culinaria siciliana grazie alla sua…

Spezzatino aggrassato con patate

Spezzatino aggrassato con patateUn piatto della tradizione gastronomica siciliana apprezzato per il suo incantevole profumo…

Insalata di finocchi: la ricetta base

Insalata di finocchi: la ricetta baseIl contorno che tutti amano perché rinfrescante, leggero e con…

Pasta ca ‘nnocca – Ricetta tipica catanese

Pasta ca ‘nnocca – Ricetta tipica cataneseUna pasta "con i fiocchi" perché 'nnocca, in dialetto…

Parmigiana fredda siciliana

Parmigiana fredda sicilianaLa ricetta perfetta per le calde giornate estive, rinfrescante e gustosa. Da non…

Calamari ripieni alla siciliana

Calamari ripieni alla siciliana Leggi di più »

Melanzane ripiene

Melanzane ripieneImmaginate cosa siano queste melanzane ripiene fritte e farcite con mollica di pane, tritato,…

Fragole all’arancia

Fragole all’aranciaFresco, succoso e delicato è il dessert perfetto da gustare quando le fragole sono…

Pasta alla Turiddu

Pasta alla TuridduUna saporita e succulenta alternativa alla classica aglio e olio per una spaghettata…

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