Ricette Siciliane

Patate vastase – le patate alla trapanese

Patate vastase – le patate alla trapanesePatate, pomodorini, cipolla, origano e tanta mozzarella filante per…

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Pasta con pesto di fave finocchietto e pecorinoUn primo piatto perfettamente equilibrato tra la dolcezza…

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Pasta con finocchietto selvatico acciughe e zafferanoUn primo piatto con un intenso profumo di finocchietto…

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Vampasciuscia con ragù e ricottaUna ricca e succulenta pasta margherita condita con ragù di carne…

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Ricotta fritta: croccante fuori morbida dentroDeliziose fettine di ricotta fritta per uno sfizioso antipasto dal…

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Pasta con la frittedda: pasta con fave, carciofi e piselliUna minestra che conquista con la…

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Vope (boghe) fritte con cipolla in agrodolcePesce generalmente poco apprezzato tranne che nel messinese e…

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Pasta che masculini ovvero la pasta alla cataneseOgni volta che penso alla pasta che masculini…

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Frittata di carciofi e patate al fornoGusto e tradizione con questa sfiziosa frittata che potete…

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Le polpette di sarde fritte rappresentano una deliziosa specialità siciliana in cui le saporite sardine

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