Ricette Siciliane
Patate vastase – le patate alla trapanese
Patate, pomodorini, cipolla, origano e tanta mozzarella filante per un contorno dalle poche pretese estetiche ma ricco di gusto
La ricetta delle patate vastase è il contorno stuzzicante e goloso che arriva dalla Sicilia occidentale. Si tratta di un piatto tipico della provincia di Trapani, tanto che da molti è conosciuta come ricetta delle patate alla trapanese.
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