Eccellenze enogastronomiche siciliane in primo piano a Ragusa
Il Villaggio del Gusto: un’esperienza sensoriale da non perdere
Il centro storico di Ragusa si prepara ad accogliere la nuova edizione de “Il Villaggio del Gusto”, un evento organizzato da Slow Food in collaborazione con il Comune di Ragusa e il Libero Consorzio dei Comuni Iblei. L’evento, che avrà luogo tutti i fine settimana fino al 7 gennaio in via Roma, si propone di promuovere le eccellenze enogastronomiche siciliane attraverso degustazioni, laboratori del gusto e la partecipazione di oltre 40 produttori provenienti da tutta la Sicilia.
Un’opportunità per i produttori e per la comunità
Il sindaco di Ragusa, Peppe Cassì, ha sottolineato l’importanza di quest’iniziativa per il centro storico, definendola “una piccola tradizione del nostro Natale”. L’assessore comunale allo Sviluppo Economico, Giorgio Massari, ha evidenziato come il Villaggio del Gusto rappresenti non solo un’opportunità per i produttori e gli imprenditori, ma anche un importante evento culturale legato alla promozione degli alimenti di qualità e al territorio siciliano.
Slow Food e la valorizzazione della biodiversità
Lina Lauria, delegata nazionale per la Sicilia di Slow Food, ha sottolineato l’importanza di promuovere la qualità alimentare e la biodiversità presenti in Sicilia. Ha inoltre annunciato l’imminente Slow Food Day dedicato alle scuole, con l’obiettivo di diffondere la filosofia del “nutrirsi in modo corretto” tra i giovani.
Un’occasione per scoprire le eccellenze siciliane
Lorenzo Lauria, presidente della sezione ragusana di Slow Food, ha evidenziato l’importanza dei laboratori del gusto, che offrono ai produttori la possibilità di raccontare le proprie storie e mettere in risalto le eccellenze enogastronomiche siciliane. L’accesso ai laboratori è gratuito, ma è necessario prenotarsi online per partecipare.
Il Villaggio del Gusto rappresenta quindi un’occasione imperdibile per scoprire e degustare le eccellenze enogastronomiche siciliane, promuovendo al contempo la valorizzazione del territorio e della biodiversità. Un’esperienza sensoriale che non mancherà di soddisfare i palati più esigenti.
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