Sei donne appassionate di Cerda condividono ricette tradizionali ereditate dalle mamme e nonne. Marilena Dionisi ha coordinato il lavoro di ricerca delle ricette. Il Circolo Fiordaliso racconta la tradizione culinaria cerdese, con il carciofo come protagonista del Cynara Festival. Clotilde Lo Verde propone una frittata di carciofi e pecorino, semplice ma gustosa, preparata con carciofi, cipolla, uova, formaggio e menta. Un piatto che conquista con profumi e sapori autentici.
Palermo
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