Il ristorante “Nangalarruni” di Giuseppe Carollo è stato incluso nella guida alle Osterie Slow Food 2024, insieme ad altri 1752 locali premiati. Il ristorante si distingue per la sua filosofia di vita basata sul rispetto per la cultura e i principi dello Slow Food. Ha dimostrato un impegno costante nella promozione di una cucina tradizionale, stagionale e basata su materie prime di alta qualità. Il riconoscimento nella guida alle Osterie Slow Food è stato ottenuto grazie al cuore e al palato dei suoi ospiti, confermando l’apprezzamento internazionale per il suo approccio sostenibile e consapevole alla cucina di alta qualità.
Il Nangalarruni di Giuseppe Carollo ottiene la chiocciola Slow Food 2024
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Enna GN