Nel teatro Garibaldi di Modica, durante un meeting sulla pasticceria promosso da Cieffe Academy, il direttore del Consorzio del Cioccolato di Modica Igp ha premiato il maestro pasticcere Iginio Massari e Riccardo Bellaera con la Barretta d’Argento Igp per la loro contribuzione alla conoscenza del cioccolato di Modica e alla diffusione della cultura dolciaria italiana. L’evento, moderato da Fausto Morabito e curato dai maestri Claudio Ruta e Concetto Cicero, ha registrato il tutto esaurito. Inoltre, Ruta e Cicero si occuperanno della prossima edizione di Chocomodica per l’area Pasticceria, che vedrà la partecipazione di personaggi di rilevanza nazionale.
Iginio Massari e Riccardo Bellaera ambasciatori del cioccolato di Modica Igp
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Ragusa GN
