Gli ultimi premi della Guida Michelin Italia 2024 sono stati assegnati a ristoranti di alto livello. Vengono premiati ristoranti stellati e riconoscimenti speciali per la sostenibilità e l’innovazione culinaria. Gli ispettori Michelin, anonimi e provenienti dal settore della ristorazione, visitano i ristoranti e valutano la qualità degli ingredienti, l’armonia dei sapori, la padronanza delle tecniche, la personalità dello chef e la coerenza nel tempo. Tra i premiati, figurano ristoranti come Crocifisso, Cortile Santo Spirito e Il San Corrado, che hanno ottenuto riconoscimenti di vario grado. Sono inoltre stati premiati ristoranti che si sono distinti nella sostenibilità e nell’innovazione culinaria.
I ristoranti “Crocifisso” e “Cortile Santo Spirito” conquistano la Stella Michelin: la prima di Siracusa
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Siracusa GN
