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Gelato con neve di luglio sulle Madonie, tradizione a Polizzi Generosa
La Festa della neve a Polizzi Generosa ha rinfrescato la città durante le temperature estive di 40 gradi. Organizzata dalla Sezione Cai locale, l’evento ricorda l’antico mestiere del “nevaiolo” e l’uso della neve per scopi alimentari e per la produzione di gelato. Ogni anno si visita il nevaio naturale di Fossa della Principessa per preparare granita con le miscele portate dai soci del Cai. La festa è stata ideata da Elio Picciuca e Gino Orlando e si tiene la terza domenica di luglio.
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