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Gelato al “Lemon Tree” il cinese Bang Gai trionfa al Sherbeth Festival!
Il gelataio cinese Bang Gai ha vinto l’edizione 2024 dello “Sherbeth festival”, competizione internazionale dedicata al gelato artigianale. Bang Gai, che gestisce la gelateria “Sette” di Hangzhou insieme alla moglie Ivy Li, ha trionfato con il gusto “Lemon Tree”, un gelato a base di aquilaria – una pianta speziata usata nella medicina tradizionale cinese – e limone, con un tocco di olio siciliano. Il secondo e terzo posto sono stati assegnati a due maestri gelatai di Parma: Alessia Palmitessa e Giacomo Banchini, e Riccardo Primiani.
Sherbeth festival, Il cinese Bang Gai vince con "Lemon tree"
PAAN
Regione Sicilia
