Ieri si è svolto un importante convegno a Chiaramonte Gulfi per discutere di come le eccellenze agroalimentari del territorio possano salvarlo dall’isolamento. Il focus è stato sui “Oli e formaggi dell’altopiano ragusano” e su come costruire collegamenti necessari per promuovere le eccellenze locali a livello internazionale. I relatori hanno evidenziato il ruolo preminente delle giovani generazioni nel garantire il successo futuro di queste produzioni. Inoltre, è stata discussa l’idea di creare un consorzio dei consorzi per coordinare le strategie territoriali e garantire risposte più efficaci.
Chiaramonte: “La Sicilia” esalta olio e formaggio
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Ragusa GN
