Il rapporto “Cultivating the future. La Sicilia del vino si racconta” svela che le cantine associate ad Assovini Sicilia hanno prodotto 47,6 milioni di bottiglie nel 2023. Questo dato è emerso dall’analisi di 80 delle 101 cantine associate. Tra queste, il 31,2% ha adottato la coltivazione biologica. La produzione riguarda principalmente vini Doc (83%), Docg (18%) e Igt (74%). Di particolare rilievo è la produzione di vini spumanti e dolci. I vitigni autoctoni come Nero d’Avola e Grillo sono i più rappresentativi, seguiti da Catarratto, Inzolia e Nerello Mascalese. Per quanto riguarda le varietà internazionali, spiccano invece Syrah e Chardonnay.
Assovini Sicilia,nel 2023 prodotte 47,6 milioni di bottiglie
PAAN
Regione Sicilia