È stato inaugurato recentemente a
Catania il Palazzo Sangiorgio, una nuova struttura ricettiva di lusso situata nel quartiere antico della Civita. La struttura offre 25 camere di lusso, inclusi 5 suite, una spa e il ristorante gourmet Basalto. Questo ristorante, situato all’ingresso dell’hotel, propone piatti eleganti della tradizione siciliana reinterpretati in versione contemporanea. Basalto si propone di diventare un punto di riferimento per la ristorazione del catanese, offrendo una cucina morbida ed elegante che unisce tecniche contemporanee a elementi esotici. Tra i piatti consigliati si trovano i tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero e lime, il tris di sarde croccanti e i bocconcini di tonno in tempura. Inoltre, il Palazzo Sangiorgio ha pensato anche al roof top e alla corte interna come luoghi a servizio del ristorante, offrendo la possibilità di godere di una cena o di un aperitivo con una vista suggestiva sulla città storica di Catania.
Basalto, nuovo ristorante gourmet di Catania in un hotel di lusso – Travelnostop
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