Il riassunto riguarda la risposta di un autore di un libro ad una citazione nel contesto della scomparsa della Piscaria di Catania. L’autore afferma di continuare a lavorare sul tema, cercando di coinvolgere la città di Venezia e ricorda di essere stato presidente di “Progetto Rialto” nel 2021 e di aver organizzato un convegno con i responsabili dei mercati di diverse città europee.
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