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L’Alberghiero di Siracusa per il G7: eccellenze agroalimentari siciliane da terra a tavola
La conferenza “I prodotti dell’agroalimentare dalla terra alla tavola” ha evidenziato l’importanza di fare sistema e coinvolgere tutti i settori della filiera agroalimentare, dalla formazione alla produzione agricola di eccellenza fino alla ristorazione. Organizzata da Renaia, ha coinvolto oltre 300 studenti, dirigenti scolastici e docenti degli alberghieri siciliani. Si è sottolineato il ruolo degli istituti alberghieri nella formazione dei giovani per il mondo del lavoro nel settore agroalimentare e l’importanza di valorizzare le risorse del territorio per ridurre la necessità di cercare lavoro altrove.
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