Il clima subtropicale della Sicilia ha incoraggiato la coltivazione di frutti esotici come banane, mango, avocado e papaya, che hanno avuto successo sia in Sicilia che nel resto d’Italia. Negli ultimi due anni, a causa del cambiamento climatico, il clima siculo si è tropicalizzato, permettendo alle colture una volta considerate “marziane” di diventare una parte preziosa dell’agricoltura siciliana. Recentemente, è stata introdotta anche la canna da zucchero, che ha portato alla creazione della prima distilleria di rum in Sicilia e in Italia. Questo ha permesso agli imprenditori di valorizzare il territorio e di riportare in vita una materia prima che era stata abbandonata per secoli. Questo ritorno alla coltivazione della canna da zucchero è un richiamo alla sua introduzione da parte degli arabi nel VII secolo a.C. La pianta prospera grazie al clima subtropicale della Sicilia, che offre estati calde e inverni miti, favorevoli alla concentrazione dello zucchero.
Dopo le banane e il caffè arriva anche il rum siciliano
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Ragusa GN
