Rame di Napoli, ricetta, storia e tradizione

Dolci e dessert

Siamo appena entrati nel mese di Novembre e anche oggi continuiamo con i dolci tipici siciliani caratteristici del periodo dei morti.

Siamo a Catania dove è maggiormente diffusa la preparazione di questi dolcetti deliziosi e profumatissimi dal cuore morbido. Si tratta delle famose Rame di Napoli. A questo punto, chi catanese non è, potrebbe pensare ad un errore di battitura o ad una svista. In realtà né l’uno né l’altro; le rame di Napoli assumono questa curiosa denominazione per motivi prettamente politici.


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