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Meno alcol e più acqua nel vino: la proposta di Bruxelles che fa tremare l’Italia

Meno alcol e più acqua nel vino: la proposta di Bruxelles che fa tremare l’Italia

ROMA – Una nuova mina comunitaria rischia di compromettere il vino, principale voce dell’export agroalimentare nazionale che vale oltre 11 miliardi di euro. Togliere l’alcol e aggiungere acqua pure nelle denominazione di origine, è l’ultima trovata di Bruxelles per il settore enologico già sotto attacco con la proposta di introdurre etichette allarmistiche per scoraggiarne il consumo, previste nel «Piano d’azione per migliorare la salute dei cittadini europei». A lanciare l’allarme è Coldiretti, che ha divulgato i contenuti del documento della Presidenza del consiglio dei ministri Ue, in cui viene affrontata la pratica della dealcolazione parziale e totale dei vini. La proposta prevede di autorizzare nell’ambito delle pratiche enologiche l’eliminazione totale o parziale dell’alcol con la possibilità di aggiungere acqua. Una tegola che arriva in un momento difficile per il settore per sconta un crollo del 20% del consumi all’estero nel 2021. «E’ un mega inganno legalizzato per i fruitori

Il post intitolato: Meno alcol e più acqua nel vino: la proposta di Bruxelles che fa tremare l’Italia è stato inserito il 2021-05-06 17: 46: 42 dal sito online (lasicilia.)

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