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Il cioccolato di Modica segna un boom nell’era del Covid: prodotte 2,4 milioni di barrette

Il cioccolato di Modica segna un boom nell’era del Covid: prodotte 2,4 milioni di barrette

Trend in aumento nel 2020 per il cioccolato di Modica Igp con la realizzazione, nel periodo della pandemia, che raggiunge 209.000 chili per oltre 2,4 milioni di barrette. Nel 2019 è stata registrata una realizzazione di 171.000 chili per 2 milioni circa di barrette.Il dato economico è stato ufficializzato con un incontro pubblico dei giorni scorsi al quale hanno partecipato il sindaco di Modica Ignazio Abbate, il presidente del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica Salvo Peluso e il direttore dell’organismo di tutela Nino Scivoletto. Dal quadro economico presentato è emerso che le aziende aziende produttrici del cioccolato di Modica Igp sono complessivamente 23 di cui 16 consortili. E’ specificato che le imprese associate al Consorzio sono, nei fatti, 18, ma di queste una, pur essendo certificata non ha ancora avviato la realizzazione, l’altra è in corso di certificazione, avendo modificato e ampliato il sito produttivo.Viene ricordata la cronistoria

L’articolo intitolato: Il cioccolato di Modica segna un boom nell’era del Covid: prodotte 2,4 milioni di barrette è stato inserito il 2021-02-27 06: 37: 26 dal sito online (gds.)

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