Ivan Geraci della Sartoria di Palermo vince la Elephant Gin National Competition con il cocktail Ankara 2.0
Una vittoria di gusto e originalità
Ivan Geraci della Sartoria di Palermo (Via Discesa dei Giudici, 1A) ha conquistato il primo posto nella competizione di bartending promossa da Elephant Gin, con il suo cocktail Ankara 2.0. Il drink, un omaggio all’Africa, ha saputo conquistare la giuria grazie alla sua ricetta inedita e al perfetto bilanciamento degli ingredienti, tra cui l’Elephant London Dry Gin, l’arancia e l’African cordial. La sua preparazione, un Gimlet capace di trasportare in un viaggio attraverso l’Africa, ha colpito per la sua originalità e l’omaggio alla cultura africana.
Una sfida di talento e creatività
La finale della Elephant Gin National Competition, tenutasi presso Percento Lab a Milano, ha visto sfidarsi i sei finalisti provenienti da diverse città italiane. Dopo aver avuto l’opportunità di visitare la distilleria di Elephant Gin in Germania, i concorrenti si sono cimentati in una gara a due manche, dimostrando le loro abilità nella mixology. Ivan Geraci è stato in grado di conquistare la giuria composta da esperti del settore, grazie alla sua eccellenza nella preparazione dei cocktail e alla sua capacità di raccontare la storia dietro il suo drink.
Un premio speciale e un viaggio in Africa
La vittoria di Ivan Geraci gli ha garantito un viaggio in Africa nel corso del 2024, per scoprire il territorio e i progetti di tutela della fauna locale supportati da Elephant Gin. Il suo cocktail, Ankara 2.0, rimarrà come simbolo di questa competizione, grazie alla sua originalità e al suo richiamo alla cultura africana.
Elephant Gin: un marchio di qualità e sostenibilità
Elephant Gin non è solo un gin di alta qualità, ma anche un marchio impegnato nella sostenibilità e nella responsabilità sociale. Con il 15% dei suoi profitti devoluto alle fondazioni per la salvaguardia dell’elefante africano, l’azienda si impegna attivamente nella conservazione della natura africana. Ogni bottiglia di Elephant Gin è prodotta artigianalmente in piccoli lotti, con un controllo manuale dei passaggi di produzione per garantire la massima qualità. Il marchio è anche attivo nel ridurre gli sprechi e supportare iniziative di riciclo e sostenibilità ambientale.
Compagnia dei Caraibi: una storia di eccellenza e impegno
L’azienda di importazione e distribuzione, Compagnia dei Caraibi, ha supportato la Elephant Gin National Competition, testimoniando il proprio impegno nel promuovere marchi di alta qualità e sostenibili. Con un catalogo di oltre 800 referenze, l’azienda si distingue per la sua attenzione alla qualità e per il suo impegno a favore della comunità e dell’ambiente.
In conclusione, la vittoria di Ivan Geraci alla Elephant Gin National Competition è un riconoscimento non solo del suo talento e della sua creatività, ma anche del valore di marchi come Elephant Gin e Compagnia dei Caraibi nel mondo della mixology e della sostenibilità.
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