Ricette Siciliane

Ricette Siciliane – Palermo 24 – Ricette della cultura e tradizione Siciliana

  • Olive schiacciate

    Olive schiacciate alla siciliana

    Preparazione olive schiacciate alla siciliana Una ricetta semplice e sfiziosa Schiacciare le olive private del nocciolo, condirle con olio, aceto,…

  • Arancinette di Montalbano

    Arancinette di Montalbano

    Chi non ha mai sentito parlare delle Arancinette di Montalbano? Dal romanzo di Andrea Camilleri, Gli arancini di Montalbano, una…

  • Pasta con le Sarde

    Pasta con le Sarde

    Se non avete mai preparato la pasta con le sarde è arrivato il momento di provare a farla senza farsi…

  • Caponata di melanzane

    Caponata di melanzane

    Non avete mai preparato una caponata di melanzane e non sapete da dove cominciare. Niente paura la caponata è una…

  • pate di capperi

    Patè di capperi

    Patè di capperi una ricetta sfiziosa da preparare con i Capperi possibilmente di Pantelleria o Salina per ricavarne salsina abbastanza cremosa

  • Acciughe salate condite

    Acciughe salate condite

    Acciughe salate condite le avevo sempre viste preparare da un amico che adesso non c'è piu e mi sono sempre…

  • ure di Fave detto Macco con la pasta

    Pure di Fave detto Macco con la pasta

    Lasciare ammorbidire le fave in acqua fredda per una notte intera. Cuocerle in acqua salata e profumata con il finocchietto…