A Palermo, il cliente non ha sempre ragione e il personale dei ristoranti è spesso scontento e stanco. Il palermitano è orgoglioso e poco interessato a offrire un servizio efficiente e veloce. L’atteggiamento del personale è quello degli “atturrati”, che servono i clienti quasi come fosse un favore. Un locale con l’insegna “Atturrati” sarebbe appropriato per un posto dove si può gustare la cucina palermitana senza pretese.
Atturrati
Palermo GN .