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All you can eat ma senza sprechi grazie ai “turni”, sushi a volontà da Sal Capone ma a prezzo fisso

Mangiare sushi senza limiti? Sì, con l’all you can eat di Sal Capone. Il noto ristorante palermitano, con doppia sede (una in via Catania 44 e una in via Emilia 69 – dove chi non mangia giapponese può ordinare pure una pizza, a lievitazione naturale di 72 ore grazie all’impasto dei familiari Savoca -) punta tutto sulla formula che più piace agli avventori: mangiare a sazietà, ma a prezzo fisso.

Sal Capone rivoluziona il sushi All You Can Eat: turni per non sprecare il cibo

Nel periodo clou della epidemia Sal Capone ha segnato numeri da capogiro nella vendita online grazie al delivery, conferma che dalla abitazione mancava eccome potersi sedere a mangiare sushi nel locale dei familiari Capone. Ora che la vita da l’impressione di essere tornata alla normalità la gente non vuole perdersi l’opportunità di gustare una imbarcazione di sushi in compagnia degli affetti più cari.

La formula e nota ma innovativa, perché e sì un all you can eat (tecnicamente “tutto quello che puoi mangiare”) senza limite massimo di portate, ma con dei turni. Significa che i commensali ad ogni turno possono ordinare al massimo 4 portate. “Questa storia dei turni ci consente di evitare gli sprechi alimentari e di far riordinare ciò che effettivamente piace” spiega Filippo La Mantia, uno dei titolari di Sal Capone.

Nessun limite, dunque. Perché si può mangiare fino a sazietà, ma regolamentando le ordinazioni. “Questa formula su turni e vincente: non si riempie il tavolo di portate e non e cosa da poco. Con 4 pietanze alla volta per ciascuna persona si rimane comodi” racconta anche ora La Mantia. “Ognuno può prendere tutto quello che vuole, tutti possono ordinare cose diverse senza alcun limite”.

Da Sal Capone qualità e convenienza

Chi prenota un tavolo da Sal Capone, allora, non riesce a fare a meno dei best seller in menu: tra tutti i gamberoni in tempura panati con farina di panko, una farina dell’oriente spesso identificata come “il pangrattato giapponese”, più croccante della tempura normale. Non mancano mai, poi, gli spaghetti di soia, il sashimi di salmone e tonno e, alla fine, il maki tempura, un uramaki con gambero in tempura con sopra lo spicy di salmone. Prezzo? 17.90 euro a pranzo, 22,90 euro a cena. Buon appetito!

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Sal Capone Palermo: sushi all you can eat senza nessuno spreco

Dove: Sal Capone Palermo Via Emilia, 69
Quando: Dal 25/02/2022 al 01/03/2023 Tutti i giorni 12:30–15:30, 18:30–22

Info: Altre informazioni salcaponesushi.it

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